Tartiflette revisité avec poivrons&poulet. C'est un délice 😍, j'ai pris la recette il y'a longtemps sur un compte Instagram et je l'ai remixée. Le goût des poivrons est très présent ce qui rend ce plat succulent! Ce plat peut être servi avec une salade. 🥗 Bon appétit Dans une poêle, faire revenir le chorizo coupé en dés avec les oignons émincés et les poivrons coupés en lamelles.
Faire roussir les lardons, sans ajouter de graisse.
Les disposer sur les pommes de terre.
Saler et poivrer la crème et la verser sur le tout.
Vous pouvez cuisiner Tartiflette revisité avec poivrons&poulet using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tartiflette revisité avec poivrons&poulet
- Préparez de pommes de terre spécial gratin ou vapeur.
- Vous avez besoin de escalopes de poulet.
- Vous avez besoin de brique de crème liquide.
- Préparez de poivron rouge et un vert.
- C'est de gros fromage à tartiflette.
- Préparez de oignon.
- Préparez de Sel poivre paprika.
- Préparez de Coriandre.
- Préparez de cube de volaille.
- C'est de Huile d’olive.
Couper le fromage en tranches et les disposer en rosace sur le tout. Si le fromage bruni trop vite, placer. Tous les soirs, le chef Juan Arbelaez nous fait découvrir une recette toute simple à faire chez soi pendant le confinement. Ce soir, il nous apprend à faire une tartiflette revisitée.
Tartiflette revisité avec poivrons&poulet étape par étape
- Commencer par éplucher et couper en carrés les pomme de terre. Les faire cuire à l’eau une quinzaine de minutes. Vider l’eau et réserver. Préparer les ingrédients: couper en lamelles l’oignon les poivrons et le poulet. Laver et hacher la grosse poignée de coriandre..
- Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon et les poivrons avec coriandre, cube de volaille. Une fois les poivrons assez tendres, ajouter le poulet et rectifier l’assaisonnement sel poivre et ajouter le paprika..
- Laisser cuire jusqu’à ce que les morceaux de poulet soient blancs, environ 10/15 minutes. Mettre les pommes de terre dans la sauteuse. Ajouter la crème liquide. Mélanger et laisser cuire une dizaine de minutes..
- Remettre le tout dans un plat à gratin, et ajouter sur le dessus les morceaux de fromage à tartiflette. Cuire environ 15 minutes à 200 degrés jusqu’à ce que le fromage soit doré..
Cette recette originaire de Haute-Savoie a pour ingrédient phare le Reblochon. Cette idée a bien sûr interpellé mes papilles curieuses de nouveauté. Recette Tartiflette à la façon de Marc Veyrat. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. Philippe Etchebest s'est lui aussi prêté à l'exercice de réinterprétation de la tartiflette.