☆Purée de Pomme de Terre☆. Recette Purée de pommes de terre maison : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Purée de pommes de terre maison. Cette recette est celle de la purée classique, à l'ancienne, sans crème fraîche épaisse, ni crème liquide, rien que de bonnes pommes de terre, un peu de lait, de beurre salé, le tout bien assaisonné et le tour est joué. Vous obtiendrez une purée très onctueuse, douce, crémeuse et savoureuse : la purée parfaite.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
La purée de pommes de terre est un mélange de pommes de terre cuites, écrasées, qui peuvent être mélangées avec du beurre, du lait, de la crème fraîche, de l' eau, ou rester sans ajouts.
Elle peut être assaisonnée de noix de muscade râpée.
Vous pouvez avoir ☆Purée de Pomme de Terre☆ using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de ☆Purée de Pomme de Terre☆
- Préparez de pommes de terre.
- Vous avez besoin de lait de noisette.
- Préparez de beurre végétal.
- Vous avez besoin de Sel de Gérande.
- C'est de poivre de moulin.
- Vous avez besoin de càc muscade.
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☆Purée de Pomme de Terre☆ étape par étape
- Faire cuire les pdt à la vapeur pendant 18 minutes (Clipso contrôle) Les éplucher et couper un petits morceaux.
- Faire chauffer le lait dans une casserole, assaisonner (recette de lait de noisette maison :.
- Ajouter les morceaux de pdt et écraser le tout (en laissant plus ou moins de morceaux, selon votre préférence.
- Ajouter les beurre et mélanger la purée. Enfin ajouter la muscade >> Pour une version traditionnelle de la purée, remplacer le lait de noisettes par du lait de vache et le beurre végétal par du beurre doux).
- Déguster bien chaud 😋.
La purée traditionnelle c'est des pommes de terre, du lait, une pointe de noix de muscade et un filet d'huile d'olive pour cette recette originale ! Faites chauffer le lait et ajoutez-y la muscade râpée. Versez le lait chaud dans la purée en tournant comme précédemment, jusqu'à ce que la purée soit bien liée. Quelle pomme de terre faut-il choisir pour la purée ? Chaque pomme de terre s'exprime à sa manière : il existe sur nos étals trois grandes familles, chacune correspondant à des usages privilégiés.