Recette: Appétissant Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat. Une fois le chocolat fondu, versez le lait chocolaté bouillant sur la préparation aux œufs tout. Le flan pâtissier à la vanille est une recette incontournable que l'on trouve souvent en pâtisserie. Salomé a voulu en faire un au chocolat, lors d'un cours de cuisine.

Un vrai délice a partagé en famille. Fouettez le sucre avec les oeufs et la maïzena. En parallèle faite bouillir le lait. Vous pouvez cuisiner Flan pâtissier au chocolat using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Flan pâtissier au chocolat

1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée sucrée maison ou du commerce.
2. Préparez de Pour la crème pâtissière au chocolat :.
3. Préparez 500 ml de lait.
4. Vous avez besoin 75 g de sucre en poudre.
5. Préparez 1 de càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille.
6. C'est 3 de oeufs entiers.
7. C'est 40 g de maizena.
8. Vous avez besoin 2 de càs de cacao en poudre non sucré.
9. Préparez de Pour le nappage :.
10. Vous avez besoin 50 g de sucre.
11. Vous avez besoin 50 g de eau.
12. Vous avez besoin de Matériel recommandé : cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre.
13. Vous avez besoin de pinceau de cuisine.

Un Flan pâtissier au chocolat et cookies car je vous l'ai déjà dit, Monsieur CFG adore le flan pâtissier. Et je n'ai pas résisté en voyant celui de Sylvie. Je me rends compte en écrivant ma recette que j'ai fait il n'y a pas si longtemps un Flan pâtissier au chocolat, mais celui-ci est un peu différent avec sa pâte à cookies. Vous connaissez sûrement ma passion pour le flan pâtissier, il y a déjà plusieurs recettes de ce grand classique de la pâtisserie française sur le blog.

Flan pâtissier au chocolat étape par étape

1. Optionnel : confectionner une pâte brisée sucrée et foncer un cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre. Réserver le fond de tarte au frais jusqu'à son utilisation. Recette de ma pâte brisée sucrée en lien : https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree.
2. Préchauffer le four à 180°C. Confectionner la crème pâtissière au chocolat : Faire bouillir le lait avec la gousse coupée en longueur (et les graines grattées) ou l'extrait de vanille. Laisser infuser si vous utiliser la vanille en gousse. Blanchir les oeufs avec le sucre..
3. Diluer la maizena dans un peu de lait et versez-la dans les oeufs..
4. Verser le lait chaud sur les oeufs en mélangeant. Verser l'appareil de nouveau dans la casserole et faire cuire en mélangeant fréquemment jusqu'à l'épaississement de la crème..
5. Incorporer le cacao en poudre non sucré. Verser la crème sur le fond de tarte..
6. Enfourner à 180°C et cuire pendant 25 min. Décercler délicatement et laisser refroidir sur grille. Confectionner le nappage : dans une casserole verser l'eau et le sucre et porter à 105°C. Recouvrir la tarte avec le nappage..
7. Déguster tiède ou froid. Bon appétit!.

Aujourd'hui, j'ai décidé de le rendre encore plus gourmand en réalisant ce flan pâtissier au chocolat. C'est une recette facile, sans pâte, puisqu'il suffit de faire une crème pâtissière au chocolat et de la cuire au four. Ingrédients: pâte brisée,lait demi écrémé,sucre,farine,carambar© (suivant les goûts),oeuf. Mélanger toujours au fouet dans cette recette. Cette recette de flan pâtissier au chocolat est très facile à réaliser et se compose simplement d'une pâte brisée au cacao et d'un flan au chocolat noir.