Gateau a la semoule et a la fleur d'oranger 🏵. Parfumé et généreux Si on suit correctement la recette, ce gâteau est très sympa, une touche orientale avec le miel et la fleur d'oranger sans être hyper sucré. Voici la recette de la basboussa, la troisième recette de pâtisserie marocaine: il s'agit d'un gâteau de semoule fine, imbibé d'un sirop à la fleur d'oranger. Il est également appelé revani en Grèce et en Turquie, namoura au Liban, ou harisa dans des certaines parties du Maghreb.
La gâteau de semoule est un entremets assez simple à réaliser et ne demande que trois ingrédients, lait, sucre et semoule de blé dur fin dans sa version classique.
Mais elle peut être agrémentée à souhait en fonction de ses goûts.
Le gâteau de semoule est souvent servi avec un caramel, et agrémenté de raisins secs nature ou marinés dans du rhum.
Vous pouvez cuisiner Gateau a la semoule et a la fleur d'oranger 🏵 using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gateau a la semoule et a la fleur d'oranger 🏵
- C'est de gros oeufs.
- Vous avez besoin de verre d'huile.
- Vous avez besoin de verre de sucre.
- C'est de verre d'eau tiède.
- Préparez de cas d'eau de fleur d'oranger.
- Préparez de verre et demi de semoule.
- Préparez de verre et demi de farine.
- C'est de sachet de levure chimique.
- C'est de Nappage.
- C'est de cas de miel.
- C'est de De la noix de coco.
Pour ma part, je trouve cela un peu trop sucré, et le préfère plus doux et parfumé avec le goût subtil de la fleur d'oranger. Namoura Les gâteaux de semoule traversent toute la Méditerranée, c'est vraiment le leitmotiv dans la catégorie desserts. J'aime leur texture un peu dense, moelleuse, savoureuse et surtout ce parfum subtil donné par le sirop floral, d'eau de fleur d'oranger ou de rose. Des gâteaux festifs, à l'ancienne, qui se transportent… Dans un saladier, mélanger la semoule, la poudre d'amande, le sucre, la levure et l'huile.
Gateau a la semoule et a la fleur d'oranger 🏵 étape par étape
- Préchauffer votre four à 200°.
- Mélanger énergiquement les œufs et le sucre puis rajoutez l'huile, la fleur d'oranger et l'eau..
- Rajoutez ensuite la semoule et la farine. Mélangez bien tout et rajoutez la levure chimique..
- Versez la pates dans un moule chemiser rond ou rectangle et une fois le four bien chaud enfournez 30 minutes..
- Piquez le gateau avec la pointe d'un couteau et si il ressort sec cest bon..
- Une fois le gateau tiède badigeonnez de miel et saupoudrez de noix de coco..
- Gateau fini ❤.
Verser dans un moule carré et lisser la surface. En fin de cuisson, préparer le sirop en chauffant dans une casserole le miel avec la fleur d'oranger. Ce gâteau de semoule va vous faire voyager au Moyen-Orient. Moelleux et délicatement parfumé à la fleur d'oranger, il se déguste en dessert ou lors d'une pause gourmande accompagné d'un thé ou d'un café. Difficile de ne pas se laisser tenter par une seconde part de ce délicieux gâteau.