Gâteau de crêpes au chocolat. Pour la pâte : mélangez au batteur la farine, les oeufs, le sucre et le sel. Ajoutez le lait froid et battez jusqu'à ce que la pâte soit fluide. Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat.

Beurrez généreusement les parois d'un moule à manqué et déposez un cercle de papier sulfurisé dans le fond. Recoupez si besoin les crêpes à la taille du moule. posez une crêpe, puis recouvrez-la de préparation chocolatée. Remettez ensuite une crêpe, puis du chocolat, et ainsi de suite. Vous pouvez avoir Gâteau de crêpes au chocolat using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gâteau de crêpes au chocolat

Préparez de lait (vache ou végétal).
Vous avez besoin de farine (blé, châtaigne...).
C'est de œufs.
Préparez de Arôme (vanille ou rhum ou fleur d’oranger...).
Vous avez besoin de crème (vache à 35% ou coco ou autre).
Préparez de chocolat noir corsé (ou au lait au goût de chacun).
Vous avez besoin de poudre de noisette.

Un dessert original à base de crêpes et au bon goût de chocolat. Si elle est trop épaisse, diluer avec un peu d'eau, de lait, ou de bière). Faire la ganache : mettre la crème dans une casserole avec le chocolat. Recette : le gâteau de crêpes au chocolat de Sébastien Vauxion.

Gâteau de crêpes au chocolat étape par étape

Dans un saladier mélanger le lait, la farine tamisée, les œufs et l’arôme avec une cuillère à soupe d’huile neutre. Et laisser reposer. Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans une casserole. Dans un saladier, casser le chocolat. Quand la crème est sur le point de bouillir, la verser sur le chocolat. Attendre 5 minutes puis mélanger et finir en ajoutant la poudre de noisette..
Cuire les crêpes, et entre chaque crêpe étaler une bonne cuillère de crème choco-noisette puis laisser refroidir. Décorer à son goût et dévorer 😋..

En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. Aujourd'hui, découvrez le gâteau de crêpes au chocolat, par Sébastien Vauxion Remettre ensuite une crêpe, puis du chocolat, et ainsi de suite jusqu'en haut du moule. Glacer le gâteau de chocolat et décorer de pastilles de chocolat par exemple. Monter en chantilly la crème liquide à vitesse réduite.