Recette: Savoureux Confiture de fraises à la menthe au cooking chef

Confiture de fraises à la menthe au cooking chef. Versez-les dans la cuve de votre Cooking Chef avec le sucre, puis arrosez de jus de citron. Après cuisson, si vous prélevez une goutte de la préparation, elle ne doit pas couler sur la parois d'une assiette froide. Dans le bol en inox, couper les fraises en petits morceaux.

A la fin du programme, enlever la mousse à la surface avec une écumoire. Confiture de fraises à la menthe au cooking chef instructions. Éplucher les fraises, les rincer à l'eau froide et les couper en morceaux. Découvrez la préparation de la recette "Confiture de fraises au poivre et à la menthe" : La veille, passez rapidement les fraises sous l'eau froide. Vous pouvez cuisiner Confiture de fraises à la menthe au cooking chef using 4 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Confiture de fraises à la menthe au cooking chef

1. Préparez 1 kg de fraises une fois nettoyées.
2. Vous avez besoin 650 gr de sucre cristal.
3. Vous avez besoin 10 de feuilles de menthe.
4. Vous avez besoin 1/2 de citron.

Découvrez toutes les recettes de menthe par Ma Cuisine et Vous : Confiture de fraises à la menthe, Terrine aux couleurs d'été, Clafoutis pêches, menthe, verveine. Roussettes De délicieux beignets appelés aussi bugnes, délicatement parfumés au citron, au rhum et à la fleur d'oranger. Découvrez toutes les recettes de confiture par Ma Cuisine et Vous : Mousse de pommes à la crème de marrons, Confiture de fraises à la menthe, Confitures de mûres. Confiture préférée des français, la confiture de fraises est aussi l'une des plus faciles à réussir.

Confiture de fraises à la menthe au cooking chef étape par étape

1. Éplucher les fraises, les rincer à l’eau froide et les couper en morceaux.
2. Dans le bol du robot mélanger les fraises coupées en morceaux, le sucre et le jus du 1/2 citron.
3. Laisser macérer pendant 1h.
4. Programmer la Tº à 110° et le minuteur sur 10 mns et mélanger avec le batteur K en position « mélange 2).
5. Baisser ensuite la Tº à 105° et continuer à mélanger à la même position pendant 25 mns.
6. Ciseler finement les feuilles de menthe et les mélanger à la confiture une fois cuite.
7. Ébouillanter des bocaux et les essuyer avant de les remplir avec la confiture chaude.
8. Fermer les pots et les laisser refroidir tête en bas..

La laisser pendant une minute, puis appuyer sur la surface de la confiture. Si la peau se ride, alors elle a atteint le point de solidification. Sinon, poursuivre la cuisson pendant encore quelques minutes. Confiture de fraises et basilic rouge. Elles m'appelaient, elles étaient bien rouges et dégageaient une délicieuse odeur.