Gateau Chocolat-Courgette. Si comme moi vous aimez les gâteaux au chocolat simples, moelleux et forts en chocolat, craquez vite pour cette recette. Parce que ce gâteau au chocolat et courgette sans beurre et sans sucre, vous pourrez en reprendre une part sans vous poser de question :) J'ai ajouté un ingrédient 'magique', qui remplace le beurre ou tout autre matière grasse, sans donner de goût et en. Comment faire manger des légumes sans que rien n'y paraisse!

Décidément, le confinement donne des envies de nourriture ! Voici la marche à suivre : Ca sse le chocolat en morceaux et fais le fondre au bain-marie. Ajoute un peu d'eau s'il le faut. Vous pouvez cuisiner Gateau Chocolat-Courgette using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gateau Chocolat-Courgette

Préparez 200 gr de chocolat noir.
Préparez 80 gr de sucre.
C'est 3 de œufs.
Vous avez besoin 200 gr de courgette râpée fin.
Vous avez besoin 80 gr de farine.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de généreuse de bicarbonate.
Vous avez besoin 1 de pincée de sel.

Sépare les blancs des jaunes d'oeuf, et fouette les jaunes avec la stévia ou fructose et la vanille. Laver et éplucher la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée. Faire fondre le chocolat au bain marie. Cassez les œufs, fouettez-les avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Gateau Chocolat-Courgette instructions

Faites fondre le chocolat avec un rien d’eau (perso le bain-marie je m’en passe, c’est du boulot, du temps et pour moi ça n’ajoute rien)..
Faites chauffer le four à 180°..
Râpez la courgette bien fin (à la main ça marche mais c’est fastidieux, perso j’ai une petite machine moulinex bien pratique – note pour moi : demander à moulinex un petit cadeau pour avoir gentiment cité la machine)..
Mélangez sucre et œufs (vous connaissez la musique, faites ça au fouet et ça doit bien mousser et devenir blanc)..
Ajoutez le chocolat, puis la farine et le bicarbonate et enfin la courgette râpée et le sel..
Enfournez pour 25’.
TRUCS & ASTUCES : Moule en silicone - je n’utilise plus que ça. Pas besoin de beurrer. Les cakes et gâteaux se démoulent tout seuls. Si vous n’en utilisez pas, pensez à beurrer et fariner vos moules. Démoulage - Si le gâteau ne se démoule pas, posez-le sur un bac à glaçons quelques instants. Le choc thermique ainsi créé va aider au démoulage. Temps de cuisson - Pour ce gâteau, dans mon four, 25’ me semble idéal. Chez vous ça sera peut-être 24 ou 28’. A vous de voir !.

Bluffant, car hyper moelleux et la courgette est totalement insoupçonnable. Énorme succès auprès de mes enfants. Des recettes à base de courgette, je vous en ai posté pas mal cet été. Un gâteau chocolat courgettes, d'après une recette du blog « Il était une fois la pâtisserie ». Si vous faites partie des grands gourmands, accroc à la pâtisserie vous connaissez forcément le blog « Il était une fois la pâtisserie » , un très joli blog avec plein de bonnes recettes dont l'heureuse créatrice est Christelle Huet-Gomez. Un gâteau au chocolat et à la courgette, mais pourquoi de la courgette dans un gâteau sucré?