Recette: Délicieux Œufs durs à la florentine légère

Œufs durs à la florentine légère. Une fois la béchamel prête mettre ka muscade, le poivre et le sel. Pour faire un peu gratiner ajouter de la mozzarella. Egouttez-les, laissez-les refroidir et pressez-les entre vos mains pour en extraire toute l'eau de cuisson.

Leur faire rendre leur eau dans une poêle en remuant. Faire cuire les oeufs durs ainsi que les épinards. Préparer une sauce béchamel et en napper les oeufs et les épinards. Vous pouvez cuisiner Œufs durs à la florentine légère using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Œufs durs à la florentine légère

1. Préparez 500 g de ou plus d'épinards.
2. Vous avez besoin 4 de œufs durs.
3. Préparez 2 c de à s de farine complète.
4. C'est 2 c de à s d'huile d'olive.
5. Vous avez besoin 250 ml de lait.
6. Vous avez besoin de Muscade.
7. C'est de Sel.
8. C'est de Poivre.
9. Préparez de Mozzarella.

Note de l'auteur. recette très rapide à réaliser. Très bon moyen de faire manger des légumes aux enfants. Pour la béchamel je vous conseille la "béchamel express sans beurre" de Nanou. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Préparer.

Œufs durs à la florentine légère instructions

1. Cuire les épinards à la vapeur puis bien les égoutter..
2. Faire la béchamel : chauffer 2 c à s d'huile d'olive puis faire un roux en incorporant 2 c à s de farine complète. Mettre 250 ml de lait d'un coup puis rémuner jusqu'à ébullition. Une fois la béchamel prête mettre ka muscade, le poivre et le sel..
3. Dans un plat allant au four mélanger les épinards et la béchamel puis poser vos œufs durs coupés en 2 par dessus..
4. Pour faire un peu gratiner ajouter de la mozzarella..
5. Cuire 15-20 min à 200°..

Retirer les œufs délicatement et les disposer le plat d'épinards. Les plonger dans l'eau froide. Écaler et les couper en deux. Récupérer les jaune et les poser dans un bol. Des œufs à la florentine Ce festin matinal d'œufs aux épinards au gout délicat de poireaux vous tirera du sommeil dans la gaieté. Leur sauce épaisse au fromage impressionne les papilles sans être exagérément lourde, grâce à la fécule de maïs qui lui procure une divine consistance.