Tarte à l’oignon … lardons. Quand les oignons sont cuits (l'eau rejetée par les oignons doit être complètement évaporée), ajouter la crème fraîche et les lardons. Dès qu'ils commencent à roussir, vous pourrez les retirer et vider votre poêle de l'excès de graisse. Tarte à l'oignon à la béchamel.
Etalez les oignons et les lardons sur la pâte feuilletée.
Pour un dîner facile à réaliser et qui ravira les papilles de tous les convives, la tarte à l'oignon et aux lardons est parfaite.
Préparation: Éplucher et laver les oignons.
Vous pouvez avoir Tarte à l’oignon … lardons using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte à l’oignon … lardons
- Vous avez besoin 1 de pâte feuilletée (ou brisée).
- C'est 900 g de d’oignon épluché.
- Préparez 150 g de lardons.
- Préparez 2 de oeufs.
- C'est 100 ml de lait.
- C'est 2 cl de d’huile d’olive.
- C'est de Sel, poivre.
- Vous avez besoin 70 g de environ de fromage râpé pour le dessus.
- Vous avez besoin de Quelques tomates cerises pour la déco.
Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans prendre de couleur (pour ce faire, les mettre à froid dans le beurre qui n'est pas encore fondu); ajouter les lardons, saler et poivrer. Foncer un plat à tarte avec la pâte. Dans un bol, fouettez la crème, le lait, la farine et les jaunes d'œufs avec sel et poivre et un peu de muscade.
Tarte à l’oignon … lardons instructions
- Emincer les oignons finement. Mettre l’huile dans une poêle, ajouter les oignons et faire cuire sans les oignons 15 à 20 minutes..
- Pendant ce temps, foncer un moule à tarte, y déposez les oignons. Préchauffer le four à 200 °C..
- Faire cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse. Au bout des 15 à 20 minutes, ajouter aux oignons, les lardons, le lait et les oeufs, mélanger. Assaisonner, goûter et rectifier si besoin..
- Parsemer de fromage râpé sur le dessus de la tarte. Enfourner pour 30 minutes à 200 °C, la pâte doit être dorée..
- Servir chaud ou froid, avec une belle salade verte..
Piquez le fond de pâte avec une fourchette. Etalez les oignons sur le fond de tarte, débarrassé des légumes secs. Répartissez les lardons, puis versez le mélange d'oeufs battus. Peler et émincer le kg d'oignons. Tarte aux oignons et lardons sans oeufs.