Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪). Sauce aux fines herbes подается холодным к рыбным паштетам, терринам и овощам. Tkemali is a Georgian plum sauce, perfect for vegetables, grilled meat, fish, seafood and salad dressings. It's pungent, sweet-sour, aromatic and flavorful. (Tkemali sauce is an universal condiment made with wild plums and aromatic herbs).

I'm just okay with it on its own, but add a delicious sauce, and I am on board! Plum sauce may sound like it's going to be sweet, but Georgian plum sauce is sour. Kebab is recommended to eat immediately after removal. Vous pouvez avoir Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪) using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪)

Vous avez besoin 1 kilo de quetsches ou mirabelles ou autre fruit acide.
Préparez 4 c de à soupe de sucre.
C'est 1 c de à soupe de sel.
C'est 5 gousses de d'ail écrasées.
C'est de Poivre chili 🌶.
Vous avez besoin de Herbes : coriandre, basilic, persil ou selon vos habitudes.

To put on the table kebab onions, sliced rings, greens, fresh tomatoes, cucumber and lemon slices. Fresh vegetables sometimes prefer to roast on a spit, as well as meat. A nice addition to the kebab sauce becomes tkemali. National dish, which has a wide distribution, is considered khinkali.

Sauce Tkemali (Géorgie 🇬🇪) instructions

Dénoyauter et ecraser les fruits, les cuire à feu doux 20 minutes.
Nettoyer et écraser l'ail, ciseler les herbes.
Passer les fruits au presse purée ou au chinois. Cuire encore 10 minutes pour faire réduire la purée..
Ajouter l'ail et les épices.
Cuire encore 5 à 10 minutes, selon l'épaisseur voulue..
Mettre dans les bocaux..

Hello everybody, hope you're having an amazing day today.it is Joel Hanson. Today, we're going to prepare a special dish, tiramisu. It is one of my favorites. Georgia (Georgian: საქართველო, Sakartvelo) is a country in the Caucasus. Sandwiched between Russia in the north and Turkey in the south, it sits along the coast of the Black Sea.