Flan libanais au raisin sec. Dans une jatte, mélanger farine, sucre et sel et faire un puit. Battre les oeufs entiers à la fourchette, les verser dans le puit et mélanger avec une cuillère en bois. Lorsque le mélange est bien homogène, incorporer le lait petit à petit, puis les raisins préalablement égouttés.
Dans une calotte, battez les oeufs.
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et fouettez.
Ajoutez la farine et la maïzena et fouettez.
Vous pouvez avoir Flan libanais au raisin sec using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Flan libanais au raisin sec
- Préparez 500 ml de lait.
- Vous avez besoin 100 g de maïzena.
- C'est 100 g de sucre semoule.
- Vous avez besoin 20 ml de eau de fleur.
- Préparez 80 g de raisin sec.
Versez la Maïzena dans une casserole et délayez avec le lait froid. Ajoutez le sucre et l'eau de fleur d'oranger puis portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire tout doucement sans cesser de mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe. Incorporez les pistaches concassées (gardez en quelques unes pour la décoration) puis répartissez.
Flan libanais au raisin sec instructions
- Combinez le lait, la maïzina, l'eau de fleur, le sucre dans la casserole, mettez sur un feu moyen et agitez sans cesse, jusqu'à avoir un mélange épais..
- Versez dans les moules.
- Démoulez et décorez avec quelques graines de raisin sec..
- Bonne dégustation😋.
Flan aux pruneaux, raisins secs et cerises séchées. Verser dans ce mélange le lait en filet tout en fouettant. Incorporer la poudre d'amandes puis au dernier moment les fruits caramélisés. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède ou froid dans le plat de cuisson. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.