Clafoutis à la Rhubarbe. Eplucher la rhubarbe, inciser la peau à l'une des extrémités de la tige et tirer dessus pour l'enlever d'un seul coup. Faire ainsi le tour de la tige, puis la prendre dans l'autre sens et recommencer l'opération. Clafoutis à la rhubarbe, cannelle et abricots sechés.
En cette saison je l'utilise dans de nombreuses pâtisseries.
J'en réalise des originales, comme la charlotte à la rhubarbe qui est vraiment excellente, ou des plus classiques, comme la tarte à la rhubarbe.
Couvrir et laisser macérer toute une nuit au réfrigérateur.
Vous pouvez cuisiner Clafoutis à la Rhubarbe using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Clafoutis à la Rhubarbe
- Préparez 600 g de rhubarbe.
- C'est 140 g de sucre.
- Vous avez besoin 60 g de farine.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
- C'est 20 cl de lait.
- Préparez 1 de sache de sucre vanille.
Faire chauffer sur feu doux tout en mélangeant jusqu'à ce que la pâte de. Un clafoutis délicieusement acidulé à la rhubarbe. Ce dessert est parfait pour vous réveiller lors d'un goûter printanier ou un pique nique improvisé. Le clafoutis à la rhubarbe est le moins sucré des clafoutis, et c'est sans doute l'un des plus délicieux !
Clafoutis à la Rhubarbe instructions
- Préchauffer le four à 210 degrés. fouetter les œufs avec la farine, ajoutez le lait et la crème, puis le sucre et le sucre Vahiné..
- Mettre la rhubarbe dans un moule à manqué ou dans un moule à tarte beurré..
- Mettre à cuire pour environ 30 minutes. Laisser refroidir et servir bien frais..
Il met parfaitement en valeur ce légume doux pourtant trop souvent oublié des cuisines. Testez cette recette qui plaira aux grands et même aux petits. J'en ai donc profité pour faire ce dessert tout simple pour satisfaire mes gourmands. La recette vient du site "Le journal des femmes". Le clafoutis, avec sa texture à la fois ferme et fondante, m'a parue une bonne idée pour manger la rhubarbe en dessert sans trop ressentir son côté acidulé.