Carottes et courgettes au cumin. Eplucher puis couper les légumes en fines rondelles. Disposer sur le fond de tarte avec les dés de volaille. Vous cherchez une recette de boulettes crues de carottes et courgette au cumin ?
Dans une poêle faites-les revenir à feu moyen dans l'huile d'olive, avec du sel, du poivre et l'ail.
Coupez les courgettes en petits bâtonnets et ajoutez-les à la poêlée.
Saupoudrez de cumin, mélangez et laissez cuire pendant quelques minutes.
Vous pouvez cuisiner Carottes et courgettes au cumin using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Carottes et courgettes au cumin
- C'est 5 de carottes.
- C'est 2 de courgettes rondes.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d ail.
- Préparez 1/2 litre de bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 2 de branches de romarin.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de cumin.
- C'est 1 de bouquet de persil.
Laver et couper les courgettes en rondelles. Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter les courgettes et laisser cuire pour que l'eau s'évapore un maximum. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème puis salez, poivrez et ajoutez le cumin.
Carottes et courgettes au cumin étape par étape
- Éplucher ail et oignon les émincer les faire blondir dans l huile d olive ajouter le cumin bien mélanger ajouter 40 cl de bouillon et le romarin laisser mijoter le temps de préparer les légumes.
- Éplucher les carottes les couper en rondelles couper les courgettes en dés ajouter les carottes et courgettes dans la marmite bien mélanger.
- Ajouter le restant du bouillon saler poivrer porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux cuire à couvert 30 minutes puis ôter le couvercle afin que le bouillon s évapore.
- Hacher le persil l ajouter c est prêt ! Bon appétit 😋.
Répartissez les courgettes dans un plat à four et versez la préparation aux œufs. Carottes au cumin et à l'ail. Ces carottes au cumin et à l'ail sont juste un pur délice. Pour la petite histoire, je détestais les carottes (les carottes vichy de la cantine m'avait vaccinée) jusqu'à goûter cette recette. La recette par Mare Nostrum Paris.