Entre cookie et brownie 🍫. Brownie : faire fondre le chocolat avec le beurre, ajouter le sucre, la farine puis les œufs. Verser dans un moule rectangulaire préalablement recouvert de papier sulfurisé ou beurré et fariné. Cookie : faire fondre le beurre puis ajouter le sucre, les œufs et la vanille liquide.

La différence pourrait paraître subtile, mais elle est pourtant majeure. Alors que les premiers sont un gâteau fondant au chocolat recouvert d'une pâte à cookies, les seconds sont des biscuits aux pépites de chocolat, mais moelleux et fondant comme un brownie. La recette en vidéo des cookies brownies au chocolat, des biscuits mi-cookie, mi-brownie, ultra moelleux, craquelés sur le dessus et tellement délicieux ! Vous pouvez cuisiner Entre cookie et brownie 🍫 using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Entre cookie et brownie 🍫

Vous avez besoin 100 g de chocolat noir.
Vous avez besoin 1 de œuf.
Vous avez besoin 10 g de beurre.
Préparez 40 g de sucre.
Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
Vous avez besoin 25 g de farine.
C'est 40 g de pépites de chocolat.

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Entre cookie et brownie 🍫 instructions

Faire fondre le chocolat avec le beurre puis faire refroidir le mélange.
Mélanger l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mélange chocolat/beurre refroidi au mélange sucre/œuf.
Ajouter le sucre vanillé, la farine puis les pépites, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Faire des petits tas de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

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