Cookies salés aux olives. Tout savoir sur les olives ! Coucou mes noisettes, je vous retrouve aujourd'hui avec une recette que je fais pour l'apéro et qui fait toujours l'unanimité. Il faut dire qui aime les cookies et qui aime les olives aimera forcément cette version salées !
Dans un saladier, mélangez la farine, le parmesan, le sel, le poivre et la levure.
Ajoutez le beurre mou et travaillez la pâte du bout des doigts.
Faites un puits, cassez l'œuf dedans, ajoutez les noix, les olives noires coupées en petits dés et mélangez bien l'ensemble.
Vous pouvez cuisiner Cookies salés aux olives using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Cookies salés aux olives
- C'est 300 g de Farine de blé.
- Préparez 150 g de Olives vertes dénoyautées.
- Préparez 75 ml de Huile d’olive.
- Préparez 65 ml de Lait.
- C'est 1 de Oeuf entier.
- Préparez 4 de cuil. à soupe Parmesan.
- Vous avez besoin 1 de sachet Levure chimique.
- Préparez 2 de pincées Basilic en poudre.
- C'est 1 de pincée Sel.
- Vous avez besoin 1 de pincée Poivre.
- Vous avez besoin de Quelques olives noires pour la deco.
Mélanger le beurre ramolli avec le parmesan râpé, la farine, les olives coupées en morceaux; salez et poivrez. Pour réaliser des cookies en version salée, agrémentez-les de jambon, d'olives ou de chorizo, en plus d'avoir remplacé le sucre par le sel. C'est une idée originale et déroutante pour les apéritifs entre amis. Vous souhaitez cuisiner des cookies salés ?
Cookies salés aux olives étape par étape
- Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la farine, le parmesan, la levure chimique, le basilic en poudre, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits et ajoutez l’œuf préalablement battu avec l’huile d’olive et le lait. Incorporez-les en mélangeant doucement avec une cuillère en bois..
- Coupez les olives en rondelles et incorporez-les dans la pâte..
- Recouvrez une plaque allant au four d’une feuille de papier sulfurisé et disposez des petits tas à intervalles réguliers. Aplatissez un peu le dessus de chaque cookie avec le bombé d’une cuillère, décorez avec les olives noires et faites cuire 20 à 25 min..
- Laissez refroidir les cookies sur une grille et dégustez tiède..
Pour ne vous citer que quelques exemples, sont à découvrir les cookies salés au parmesan, les cookies salés au potiron et au comté, les cookies salés aux poires et au roquefort, les cookies salés au chorizo et aux tomates séchées, les cookies. Recette Cookies salés, olive et basilic. Faire un puits et ajouter le miso blanc et la purée de noix de cajou. Sabler le mélange du bout des doigts, puis ajouter l'oeuf en même temps que les olives tranchées et l'autre moitié des noix de cajou concassées. Voici une recette apéro facile et rapide qui vous permettra de rivaliser avec les meilleures marques de biscuits apéro des industriels.