Tagliatelles de courgettes crues marinées et crevettes. A l'aide d'un économe, couper les courgettes de sorte à en faire des tagliatelles. Faire chauffer l'huile d'olive et y ajouter l'ail préalablement découpé. Ajouter les tagliatelles de courgettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient assez souples.
Les courgettes, légume de saison sont à l'honneur sous la forme de tagliatelles.
Même les enfants vont adorer !.
La recette par Atelier de Brigitte.
Vous pouvez avoir Tagliatelles de courgettes crues marinées et crevettes using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tagliatelles de courgettes crues marinées et crevettes
- C'est 1 de courgette.
- Préparez 10 de crevettes.
- C'est de quelques tomates cerises.
- C'est de huile de sésame.
- C'est de Vinaigre balsamique.
- C'est de Graines de sésame.
- C'est de persil.
- Préparez de Mélange de 5 baies moulues ducros.
Lavez les courgettes et coupez-les en tagliatelles à l'aide d'une mandoline. Dans un saladier, déposez les lamelles de courgettes, arrosez de jus de citron et d'huile d'olive, salez et poivrez. Crevettes marinées et tagliatelles de courgettes et carottes. A l'aide d'un couteau économe, formez les tagliatelles en prélevant de longues bandes dans les courgettes, jusqu'à arriver aux graines du centre.
Tagliatelles de courgettes crues marinées et crevettes étape par étape
- Faire des tagliatelles de courgettes crues avec un econome. Les mettre dans un saladier. Ajouter les crevettes épluchées et les tomates cerises coupées en deux..
- Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et une cuillère à café d'huile de sésame. Ajouter une cuillère à café de mélange de baies. Laisser mariner au frais.
- Au moment de déguster, ajouter les graines de sésame et le persil ciselé.
Sur feu vif, faites sauter les tagliatelles. Avec un économe (un épluche légumes) ou d'une mandoline (attention aux doigts !), coupez la courgette en longues lamelles, en commençant par la face coupée. Mettez vos tagliatelles dans le saladier. Hachez la coriande (ou coupez-la à l'aide de ciseaux). Pelez la gousse d'ail, enlevez le germe et hachez-la finement.