Recette: Parfait Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas

Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas. Coupez les blancs de poireaux en rondelles, les faire suer dans une casserole. Mélangez la farine, les oeufs puis ajoutez les crevettes égouttées et le gruyère. Incorporez les poireaux à la préparation.

Décortiquez les crevettes et gardez-les entières. Disposez-les sur la pâte et versez le mélange par-dessus. Couper les poireaux - préalablement lavés - en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle avec un fond d'huile, puis ajouter les crevettes et laisser cuire quelques minutes Battre les oeufs en omelette Mélanger les poireaux, crevettes, œufs battus et la crème Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade râpée La meilleure recette de Quiche poireaux crevettes! Vous pouvez cuisiner Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas using 14 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas

1. Vous avez besoin de > pour la pâte :.
2. Vous avez besoin de farine de seigle T150.
3. Préparez de à c de levure.
4. Vous avez besoin de d'huile.
5. Préparez de d'eau tiède.
6. Vous avez besoin de sel.
7. Préparez de > pour la garniture :.
8. Vous avez besoin de gros poireau.
9. C'est de bon filet d'huile d'olive.
10. Vous avez besoin de crevettes surgelées.
11. C'est de fromage frais (type Saint Morêt).
12. C'est de du grana padano.
13. C'est de œufs.
14. Vous avez besoin de à c de curry.

Salez, poivrez et ajoutez le cumin et les zestes de citron, mélangez bien. Versez le poireau dans la crème, ajoutez les crevettes décortiquées. Une quiche qui permet de manger des légumes de saison avec gourmandise. Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche.

Quiche aux poireaux, crevettes & curry - IG Bas étape par étape

1. 1. Laver puis émincer le poireau. Verser un filet d'huile d'olive dans une grande poêle puis y faire revenir les rondelles de poireaux. Couvrir et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement et en ajoutant un filet d'eau si besoin..
2. 2. Pendant ce temps, préparer la pâte : mettre dans une boîte la farine, la levure, l'huile, l'eau tiède et le sel. Fermer la boîte et la secouer énergiquement quelques secondes. Préchauffer le four à 180°C..
3. 3. Huiler un moule à tarte et y étaler directement la pâte avec les mains..
4. 4. Quand les poireaux sont presque cuits, poser les crevettes surgelées sur le dessus des poireaux dans la poêle et laisser cuire encore 5 minutes à couvert. Au bout de ce temps, récupérer les crevettes et les découper en petits morceaux..
5. 5. Dans un saladier, mélanger ensemble les œufs, le fromage frais et le curry. Ajouter ensuite les poireaux et les crevettes puis bien mélanger. Verser cet appareil sur le fond de tarte, recouvrir d'un peu de grana padano puis enfourner pour 25 minutes. Bon appétit :).

Faites fondre. faites revenir les crevettes dans un peu d'huile, pour bien cuire selon votre gout. Mélangez dans un saladier les oeufs, la crème fraîche, le persil, le gruyère râpé et les épices. Salez, poivrez et ajoutez les poireaux. Etalez la pâte dans un moule, piquez-la à la fourchette. Saupoudrez de chapelure et étalez la purée de poireaux.