Velouté courgette froid. Les passer sous l'eau froide afin de fixer la couleur. Enlever les graines des tronçons de courgettes. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table.
Velouté de courgette froide © Bistro de Jenna Pour prolonger l'été encore quelques jours, misez sur cette soupe froide de courgettes.
Elle est rafraîchissante et très légère pour accompagner votre rééquilibrage alimentaire.
Celui aux courgettes que je vous présente est l'un de mes préféré.
Vous pouvez cuisiner Velouté courgette froid using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Velouté courgette froid
- Vous avez besoin de courgettes.
- C'est de pommes de terre.
- C'est de d'eau.
- C'est de Crème.
- C'est de Menthe.
J'aime la courgette cuites ou crues, en salade, en galette, en gratin ou dans une bonne ratatouille ou un bon et savoureux couscous. Un bon velouté de courgettes onctueux savoureux très simple à faire, que vous pouvez servir chaud ou froid. Laver et couper les courgettes en petits morceaux. Éplucher et écraser la gousse d'ail. Laisser mijoter jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.
Velouté courgette froid instructions
- Mettre dans une casserole les courgettes en petits morceaux ainsi que les pommes de terre couvrir d'eau.
- Faire cuire 15 minutes à couvert.
- Hachez la menthe au couteau, et la mettre dans la casserole.
- Mixez le velouté mettre la crème et réserver au frais.
Velouté froid de courgettes à la menthe. Vous cherchez une recette de velouté froid de courgettes à la menthe ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes.