Samoussas. These stuffed savory pastries are a traditional Indian favorite. Lamb meat and spices are cooked together to create a mouthwatering filling for the easy to make dough. The recipe may seem complex, but it's actually fairly simple.
Beef and potatoes are the main ingredients folded inside these wonderful deep fried samosas.
Chicken livers may be substituted for beef, if you choose.
My friend from Bangladesh gave me this savory, spicy recipe.
Vous pouvez avoir Samoussas using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Samoussas
- C'est de viande hachée.
- Préparez de cubes de bouillon de volaille.
- C'est de oignons.
- Vous avez besoin de vache qui rit.
- Préparez de feuilles de brick.
Chez Carlo, nous fabriquons des samoussas de façon traditionnel ! There are two key elements to a samosa recipe: the pastry and the filling. And here's where you can also exercise your right to use store-bought, ready-made samosa pastry from the frozen food section. Proposez les samoussas au bœuf et curcuma en apéritif ou en entrée, ils seront très appréciés.
Samoussas étape par étape
- Faire revenir la viande et ajouter les cubes de bouillon de volaille..
- Couper les oignons en petits morceaux, les faire revenir et les mélanger avec la viande..
- Ajouter de la vache qui rit jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Couper une feuille de brick en 2. Prendre une moitié et la plier en 2..
- Déposer le mélange sur l'extrémité et replier le coin pour former un triangle..
- Replier suivant le grand côté du triangle précédent.
- Répéter l'opération jusqu'à obtenir un triangle. Pour le fermer, glisser le bout de la brick dans le samosa..
- Pour la cuisson, il y a plusieurs possibilités. Personnellement, je préfère les cuir dans une friteuse mais on peut également le faire dans une poêle ou au four..
Samosa recipe - Learn to make perfect crispy, flaky & delicious samosas at home with this easy video & step by step recipe post. Samosa is a potato stuffed deep fried snack very popular in India, Middle East & Asian countries. They originated from the middle east and was brought to India by the Merchants. The amount of fat which we also call as "moyen or moyan" in hindi has to be in the right proportion in a samosa dough. To make samosas, mix the flour, salt, oil, and water together.