Comment Faire Parfait Salade de pomme de terre aux raisins

Salade de pomme de terre aux raisins. Lavez les grains de raisins, égouttez-les, coupez-les en deux et épépinez-les. Préparez la vinaigrette : dans un bol battez au fouet le vinaigre, le bouillon, l'échalote hachée, le sel, le poivre, puis l'huile incorporée en filet. Faites cuire les pommes de terre sans les éplucher.

Entre temps préparer une sauce en utilisant le yaourt, les raisins secs, le safran, le jus de citron et le vinaigre de balsamique. Salez la préparation, puis réservez au frais. Salade de pomme de terre aux raisins étape par étape Lavez et épluchez les pommes de terre, couper les en morceaux (forme au choix selon idée de présentation) et faites-les bouillir dans une casserole. Vous pouvez cuisiner Salade de pomme de terre aux raisins using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade de pomme de terre aux raisins

1. C'est de pomme de terre bien ferme.
2. Préparez de poignée de raisins secs.
3. C'est de carotte.
4. C'est de yaourt nature.
5. Préparez de safran.
6. C'est de de citron jaune.
7. C'est de vinaigre balsamique.
8. Préparez de Quelques feuilles de persil plat.
9. Vous avez besoin de Sel et poivre moulu.

Entre temps préparer une sauce en utilisant le yaourt, les raisins secs, le safran, le jus de citron et le vinaigre de balsamique. Egouttez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Mélangez le tout et réservez au frais avant de servir. La variante la plus connue de cette salade de pommes de terre est bien évidemment la salade aux harengs.

Salade de pomme de terre aux raisins étape par étape

1. Lavez et épluchez les pommes de terre, couper les en morceaux (forme au choix selon idée de présentation) et faites-les bouillir dans une casserole..
2. Entre temps préparer une sauce en utilisant le yaourt, les raisins secs, le safran, le jus de citron et le vinaigre de balsamique. Salez la préparation, puis réservez au frais..
3. Épluchez la carotte, et à l'aide d'une mandoline, coupez la en fines tranches (petit astuce : dans ma recette, j'ai utilisé un emporte-pièce pour avoir des tranches de carotte en forme de fleur)..
4. Dans un grand saladier, versez les pommes de terre cuites après les avoir égoutté. Versez la préparation au yaourt, et mélangez. Rajoutez en dernier les "fleurs" de carotte et les feuilles de persil préalablement lavées. Rajoutez du sel si nécessaire, poivrez le tout...et hop! votre salade est prête à être servie. Bonne appétit !.

Le problème, c'est que tout le monde n'aime pas les harengs. Ici, vous pouvez être sûr que toute la famille en redemandera. Quand les pommes de terre sont cuites, épluchez-les dans un torchon et coupez-les en rondelles. Versez le vin blanc sur les pommes de terre encore chaudes, puis assaisonnez avec la sauce en remuant délicatement pour ne pas les écraser. Salade de pommes de terre : les secrets d'une cuisson réussie.