Samoussa viande haché & fromage. Pelez et émincez finement les oignons et l'ail. Lavez, effeuillez et ciselez la coriandre. Retirez les graines et les cloisons blanches.
Dans un robot, mixer la préparation et y ajouter l'œuf entier.
Des épices en poudre: Curcuma, Cumin, Thym, Origan, Gingembre, Cannelle, persil, sel et poivre.
Un peu d'huile d'olive (pour la cuisson de la viande) Une dizaine de feuilles de brick.
Vous pouvez cuisiner Samoussa viande haché & fromage using 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Samoussa viande haché & fromage
- Vous avez besoin de feuilles de bricks (Mil bricks).
- Vous avez besoin de viande haché.
- Vous avez besoin de gros oignons.
- Vous avez besoin de grosse poignée d’emmental râpé.
- Vous avez besoin de œuf.
- C'est de paprika.
- Préparez de Sel / poivre.
- Vous avez besoin de Huile de tournesol.
Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon, l'ail et la carotte hachés dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande de bœuf et laisser dorer un peu. Assaisonner avec le curry, le gingembre puis ajouter la sauce soja. Ajouter la viande hachée et faire revenir le tout, jusqu'à ce que la viande soit quasiment cuite.
Samoussa viande haché & fromage instructions
- Épluchez l’oignon et ciselez très finement..
- Dans une poêle, faites chauffer un peu de beurre et faites revenir l’oignon..
- Ajoutez la viande hachée, et séparez bien la viande à l’aide d’une fourchette, ajoutez les épices (sel, poivre, paprika), laissez cuire doucement environ 10 minutes..
- Éteignez le feu. Ajoutez l’œuf afin de lier la farce, ainsi que le fromage..
- Laissez refroidir la farce et commencer à faire chauffer votre huile de tournesol..
- Avant de commencer le pliage, couper en deux vos feuilles de bricks..
- Pour le pliage, il y aura certainement un modèle sur l'emballage des feuilles de brick, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez toujours innover en respectant cette règle simple, la garniture doit être enfermée dans la feuille de brick. Par exemple, mettre la garniture au centre et plier la feuille en carré, ou encore en papillote... Laisser libre cours à votre imagination !.
- Pour la cuisson, faire chauffer l'huile de friture dans une casserole et cuire les samoussas pendant 3 min de chaque côté pour qu'ils dorent (attention de ne pas trop faire chauffer l'huile de friture)..
- Les éponger ensuite avec du papier absorbant..
- Servez aussitôt, accompagné d’une salade..
Déposer cette farce dans les feuilles de bricks, les plier en forme de samossa, puis les faire frire. samoussa à la viande hachée samoussa a la viande hachee. depuis le Ramadan, je n'avais pas fait de samoussa, bourak ou de brick, et la semaine passée, mon mari avait acheté des feuilles de bricks, et elle m'a demandé de faire des samoussa a la viande hachée. Cette recette de samoussa à la viande hachée me vient d'une amie pakistanaise, je l'avais gouté dans un buffet à l. Disposez les samoussas sur une plaque à pâtisserie anti adhésive. Servez aussitôt avec quelques pluches de coriandre fraîche. Pelez et émincez finement les oignons et l'ail.